第64章 饥饿营销
作品:《九零:穿成炮灰,带全家逆袭发家》“楼上那家煎饼店的老板娘,就是今天上午来咱们店里买卤鸡腿的那个,她有个表弟,就是开生鸡生鸭屠宰场的,那边的鸡腿、鸡翅什么,要多少就有多少。”
楼上开煎饼店的女人,因为儿子喜欢吃叶溪做的卤鸡腿。
今天上午,卤菜刚刚出锅,又跑过来给儿子买卤鸡腿了。
因为时间尚早,叶溪和她闲聊了一会儿。
这一聊,就有了意外收获。
得知她家表弟是开生鸡生鸭屠宰场的,当即向她要了电话号码。
她一直发愁的货源问题,马上找到了解决方桉。
“真的?那可太好了!”
秦莲花高兴的直摆手。
“小溪,那你抓紧时间和人家联系啊!要是被别人先定走了,咱们可又不够了!”
关大福焦急地催促道。
有了现成的供货商,那可得赶紧抓住。
他可不想再把菜市场的禽类摊位走一圈了。
“我这就去!”
煎饼店老板娘给她留了个电话号码,叶溪跑到了实验中学的小卖部,拨通了电话。
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一打通,叶溪就报出了煎饼店老板娘的名头。
那边一听到这个名字,立刻就去把经理喊过来了。
也就是煎饼店老板娘的表弟。
有了熟人好办事,听说是自家表姐介绍来的,经理当场就打了包票,说是要多少就有多少。
而且可以送货上门,不用叶溪跑去屠宰场拿货。
这可把叶溪高兴坏了。
那个屠宰场,几乎可以提供叶溪所需要的百分之七十的食材。
剩下的食材,都是些常见的,不用抢购的。
这样一来,采买的工作,那可就轻松多了。
叶溪当即就把自己所需要的种类和数量报了过去。
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等到电话那头一报价,叶溪更加乐了。
那价格,才不到菜市场同等食材的三分之二。
人家经理直接给她算的批发价。
叶溪当即在心里暗暗决定,为了感谢煎饼店老板娘,以后自己一定每天都给她送几个卤鸡腿上去。
事情谈妥了,叶溪心满意足地放下了电话。
脸上挂着笑容回到了卤菜店。
“小溪,怎么样啊?”
关大福一见到叶溪,立马焦急地问道。
“不用说,肯定是谈好了的!你瞧瞧她的笑容!”
秦莲花都不用多问,一看叶溪嘴角上扬,就知道货源的事情谈好了。
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“谈好了!而且人家还会送货上门。”
叶溪给出的好消息,让二人也跟着高兴。
“小溪,你定的多少数量呀?”
秦莲花好奇地问道。
“鸡腿定的三百个、鸡翅定的二百个……”
叶溪将自己预订的食材一一说出。
“现在就高三一个年级在上课,这个数量也差不多了……”
秦莲花一听,暗暗点了点头。
“莲花嫂子,以后实验中学全面开学了,也就定这么多!”
“啊?那肯定不够卖呀!”
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秦莲花对于叶溪的决定非常不理解。
“是啊!等到全面开学了,初中三个年级加上高中三个年级,那就是六个年级,一个年级有十个班,一个班大概五十人,那就是三千来号人,咱们定这么点,哪里够买呢?”
关大福也非常不理解叶溪的决定。
“是不是那个屠宰场货源不够啊?”
秦莲花想了想,立刻询问道。
“不是!”
叶溪摇了摇头。
“人家那个屠宰场,东西要多少有多少。”
“那为什么不多定一些呢?”
秦莲花和关大福两口子,异口同声地问道。
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“大福哥,莲花嫂子,你们俩别着急,坐下来听我慢慢说。”
叶溪当然也知道,这么点儿东西肯定不够卖,但是她却依然坚持。
她这么做,自然是有她的道理的。
“你说说看!”
秦莲花抓着叶溪的手,焦急地问道。
“我之所以只定这么多货,有几方面的原因。第一,卤菜的工作,只能由我一个人来做,我每天只能做那么多,做多了怕是吃不消……”
“小溪,你要是觉得累,那就让我好了!我不怕累,你只要在一旁指导我就行!”
叶溪话还没说完,关大福立刻打断道。
他还想着多挣些钱,出力气的事,他都能干。
“大福哥,我你先别急,听我慢慢讲完。”
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叶溪冲关大福笑了笑,示意他安静听下去。
“我当然知道,大福哥肯定不会嫌累的。大福哥这么勤快的人,打着灯笼都找不着呢!”
这家卤菜店,关大福出力不少。
叶溪几乎只负责配方以及在做卤菜时,调整咸度、火力等等。
最多再帮着打扫下卫生。
而秦莲花怀了孕,想要做事,关大福也不让。
于是,卤菜店百分之七十的活,都落在了关大福身上。
虽然都是些细碎繁琐的杂事,小事。
一刻不停地做下来,也不是那么轻松的。
“我之所以只定那么多货源,第二个原因就是,我要搞饥饿营销。”
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“饥饿营销是什么意思?”
叶溪话音刚落,就迎来了两张充满疑惑的脸。
“饥饿营销,就是咱们故意降低产量,制造供不应求的现象,引得大家对卤菜的兴趣更高。”
叶溪耐心解释道。
“听不懂!”
关大福老实地摇了摇头,一脸懵逼。
“是不是说……咱们虽然能做更多的卤鸡腿,但是咱们就故意做少一些,这样一来,头天没买到的,第二天就还回来,这样一来,咱们的生意就能源源不断。”
秦莲花头脑灵活,细细一琢磨,立刻明白了叶溪的意思。
当即就用通俗易懂的话又解释了一遍。
“对!就是是个意思。”
塔读@ 叶溪赞赏地点了点头。 “小溪……你这脑子怎么长的,这样的主意也能想出来……” 关大福听了秦莲花的话,明白了叶溪的想法,当即感叹不已。 叶溪真是聪明啊! 只要每天都有人来,那么他们就不用担心以后生意不好了。 只要天天有人排队,就会吸引更多的人也跟过来排队。 大家肯定都会想,这家店的东西一定很好吃,要不然怎么会有这么多人排队。 “嘿嘿~~这可不是我想出来的,只是参照别人的做法而已……” 叶溪含湖地应道。 几十年以后,使用“饥饿营销”的商家层出不穷。 站点:塔^读小说,欢迎下载-^ 她这个小小卤菜店,不过是借鉴而已。 而且,她可不会趁机哄抬价格。 不过是想让生意更长久罢了。