• 小书亭 > 男频 > 美食圈外挂帝 > 第477章 自寻烦恼
  • 第477章 自寻烦恼

    作品:《美食圈外挂帝

    张振站在旁边看着付宇做腌制。

    心里蓦名闪过一个念头。

    仔细回想当初付宇推拒说自己不擅长腌制时的场景。

    忽然,张振想到了一件难以置信,但却又最为合情合理的事情。

    付宇当时不会是挽尊式的客气谦让吧?

    再联想到付宇自从过来音乐餐厅以后,好像一直都是谦逊有礼的待人态度。

    这么一想,张振顿时心里一暖。

    瞧瞧人家付宇,思想觉悟多高!

    处处给自己提供表现的机会,从来没有压人一头的想法。

    而他竟然真的以为付宇不擅长腌制!

    傻不傻啊!

    论做为,自己竟然没比过一个二十出头的毛头小子!

    想到这儿,张振不由老脸一红,看向付宇的目光,越发温柔和善了。

    而这个时候,陈师傅总算将烤制好的食物交给帮厨去装盘,自己则忙里偷闲转头关注起付宇的腌制。

    而这一看,顿时有点移不开视线了。

    腌制食物的操作重点和难点在于:既要确定好调料的比例和腌制时间,又要达到腌制入味的作用,还要尽可能的保证食材的颜色和质感不会受到影响,以便更好的同后期烤制时刷上酱料完美融合。

    付宇腌制好羊肉,抬头瞧见身旁两位小工还在忙着串包心菜。

    于是,他自己拿过竹签,开始串制。

    串制看似简单,但想要烤制出来的造型美观,串制时的手法是重中之重。

    陈师傅看的很仔细,目光隐带考究。

    只见付宇快速精准的将腌制好的肉块在手指间调整好位置,把竹签子拿起来,仔细的开始串制。

    这一套操作,行云流水!

    他一串接着一串的迅速做着串制。

    这哪里像是一个红桉厨师做的?

    完全就是几十年烤制技能傍身的大厨风范啊!

    陈师傅的视线忍不住从付宇动作麻利的双手上,移到了那张风华正茂的帅脸。

    陈师傅忍不住叹了口气。

    真是长江后浪推前浪啊!

    想不服老都不行!

    同一时间,张振看着付宇迅速的将一小盆羊肉串制好,而旁边的两位小工,合二人之力,还没有搞定一盆包心菜。

    一时间,张振不由感慨万千!

    这做人啊,看来还是得谦逊!

    向来擅长举一反三的张振,由此学到了一点。

    那就是以后再遇到烹饪相关的事情,如果付宇说不会的时候,那么自己一定也要跟着谦虚一点。

    串制结束,陈师傅让出一个烤炉,由付宇进行肉串和包心菜的烤制。

    刷油,上串,翻烤,一步一步有条不紊。

    帮厨一个人负责给两位烤制师傅打下手,也算是忙中有序。

    没多久,烤制即将完成!

    陈师傅眼瞧着张振找过来,以为他是有什么事情,忍不住问道:“张厨,你过来有事啊?”

    张振讪讪一笑:“哦,原本是有两个问题想跟付厨商讨一下,不过现在看付厨烤制做的这么好,就想瞧一瞧。”

    他说的是心里话,不过同时,心里也有点慌。

    明明以为付宇半路出家,只是比较有天赋,所以在烤制时才会进步神速,但是没想到他连腌制也做的这么好。

    这太打击人了......

    张振笑着说道:“付厨,你这烤制水平不错啊!刚才的腌制做的也很地道。”

    如果是平时被夸上这么一句,付宇也就认了。

    但眼下陈师傅就是旁边呢。

    他这一手的烤制技巧,也是师从的陈师傅,后来又仗着教学实践课堂狠狠开了一把学习外挂。

    现在应承这话,就多少有点不太好意思。

    “主要还是陈师傅教的好,要不是陈师傅当初手把手教我做烤制,我现在哪能做到这么好。”

    付宇说的是心里话,只是这话听在现场众人耳中,却又成了另外一番光景!

    张振对于烤制不是很了解,所以听了这话,只觉得付宇确实非常谦逊,自己之前的判断没有错。

    站在旁边的帮厨,却是勐然回想起之前付宇的操作,别说,在动作和烤制顺序方面,确实和陈师傅有几分神似!

    而原本满心感慨的陈师傅闻言却是一愣......

    你在逗我吗?

    我为了学习你的烤制方法,苦心练习了这么久,每天都窝在烤制区里钻研,日日夜夜,脑子里拼命复盘之前看过的烤制操作,这才学了个皮毛,侥幸达到了突破......

    你小子就跟着我学了不到一个月的时间,还是白手起家,新生入门,结果就学走了我全部的技能和操作手法?

    想到这里,陈师傅莫名有种做了赔本买卖的念头。

    不过随后又马上意识到,如果不是有付宇在,自己可能这辈子都别想在烤制技巧上有所突破了。

    思及此,陈师傅既感慨万千,又心生无奈。

    毕竟天赋这种东西,是与生俱来的,人家就是这么强,别人又有什么可说的?

    想通了这一切,陈师傅看着付宇,忽然心里弥漫起一丝难言的凄凉。

    真是人比人得扔啊......

    张振看着付宇做烤制。

    原来雄心壮志的样子,此时如同霜打的茄子。

    本来还以为,可以在付宇面前露一手,好好秀一下自己这段时间的进步,让付宇刮目相看的同时,再帮着提点建议。

    结果还没等付诸行动,就反被付宇轻描澹写的用实力再一次刷新了三观,狠狠秀了一脸。

    张振正要叹息,无意间转头,看到了一心两用的陈师傅。

    顿时醒悟过来!

    对啊!

    自己没事闲的跟付宇比什么啊?

    自己明明是过来跟付宇讨论红桉烹饪操作的,烤制技巧跟他原本也没有什么关系。

    在烧烤这一块儿,付宇是被陈师傅领进门的,现在付宇这么厉害,把陈师傅都给比下去了,那也是说明付宇青出于蓝而胜于蓝。

    陈师傅都没什么反应呢,他在这儿瞎激动什么?

    这不是自找不痛快吗?

    再说了,烤制在千里马那边也挺热门的,付宇练的多了,自然进步就快,这也完全说的过去。

    至于付宇太牛逼了......

    那是人家有本事,天生的,就是这么有天赋,就是这么有实力。

    而且付宇对于自己会的东西从来都不藏私。

    像这样坦诚相对的态度,反而更值得自己去学习。

    厨艺终究也是一门需要交流学习的技术,每个人都有自己独到的看法和见解。

    对于付宇,张振还是非常佩服的。

    跟付宇比,那纯粹是吃饱了撑的,自寻烦恼!

    相邻推荐:吞噬星空:开局签到帝经吞噬星空之深蓝吞噬星空之超脱之路全球每月一个新规则神秘复苏之我没有外挂